01 Temmuz 2008

Etkinlik ve Bir Doğum Günü

Yaman Etkinlikler kapsamındaki Zerrin'nin Cup Cake Festivali için geciktim ama bugün birbirinden güzel cupcake resimlerini görünce etkinlik sayfasında ben de yayınlayıp şansımı denemek istedim. Belki Zerrin bana bir şans verir. Ellerine sağlık Zerrin.Gelelim bu cup cake olayına. Bunları bu etkinlik için yapmadım ama iyi bir tesadüfte olmadı değil. Bu minik kekler bizim ailemizin babası için yani Görkem için yapıldı. Pasta yapmak için bahane ararken bu sefer adama niye pasta yapmadın diye soracak olursanız size kısaca üşendim diyebilirim. Ama bu günü pastasız geçmekte olmazdı, şöyle kolayından bir kek yapayım kızların da sevdiği, bir kısmını da cup cake dönüştürürüm diye düşündüğüm bir işe giriştim. Ertesi gün yani doğum gününün olduğu 23 Haziran da işten gelip kolayca süslemeyi planlıyordum. Ve o sabah kızlar babalarının doğum gününü kutlayınca Görkem kapıdan çıkıp gitmeden bana döndü ve "senden bir şey istiyorum, lütfen bana pasta yapma dedi". Eee bu durumda aldığım kararım doğruluğu beni acayip mutlu etti ve gönül rahatlığı ile "söz, yapmam" dedim. Ama bana cup cake süsleme dememişti ki.Herneyse uzun lafın kısası bizim limonlu kekimizin üzerine yaptığım limonlu frosting krema ve minik minik onu anlatan figürler bir nevi pasta olmayan ama pasta taklidi yapan bir şey oldu çıktı. Ama pasta da herkes mavi elbiseli figüre takıldı. o Da kim diyene ee işte benim diyince hadi canim sen öyle tombik misin dediler ve beni mutlu ettiler. Ama canım her bedenden de kurabiye kalıbı bulunmuyor ki insanın elinde, idare ediversinler işte.

Kekin tarifine gelince;

185 gr tereyağ
185 gr krem peynir
1 tatlı kaşığı ince rendelenmiş limon rendesi
230 gr şeker
3 yumurta
150 gr kekun
100 gr un (tarif böyle ama siz totalde 250gr normal un koyup bir de kabartma tozu eklersiniz ki ben bu şekilde koyduğum halde gene de ekledim)


*Yumuşatılmış tereyağı, krem peyniri ve limon rendesini karışım açık bir renk alana kadar mikserle çırpalım.
*Sonra içine şekeri ilave edelim şekerler karışıma iyicene karışana kadar karıştırmaya devam edelim.
* Yumurtalardan birini karışımın içine kırp karıştırıp yedirelim ve aynı şekilde diğer yumurtaları da birer birer ilave edelim.
*Unumuzu eleyerek ilave edelim. Bu aşamada yukarıda da yazdığım gibi tarifte olmamasına rağmen ben kabartma tozu da ekledim.
*Unu ekledikten sonra tahta kaşıkla unları karışıma dahil edecek kadar karıştırıp yağlanmış kek kalıbımıza koyalım.
*Ara ara kontrol ederek kekimizi pişirelim.

Aslında bu tarifi daha önce burada da vermiştim ama etkinlik için bir daha yazayım istedim.a yazayım istedim. Çocuklar çok beğeniyorlar haberiniz olsun.
Biz bunda sonra da babamızın doğum gününü hep birlikte kutlamayı ve bu kutlamayı yaparken sağlıklı, mutlu olmayı diliyoruz. İyi seneler aşkım. Bak bir sene daha büyüdün.

7 yorum:

Hülya dedi ki...

Cupcakeler çok güzel görünüyorlar.
Kremasını nasıl yaptığını sorabilir miyim ?
Krem şanti mi yoksa başka bir krema mı ?

Nukhet dedi ki...

Hulyacım

Kremasının tarifini de yazacagım da evdeki kitapta tam olculeri o yuzden koyamadim. Ama birazcik tereyag, bol krem peynir, limon rendesi ve pudra sekerinden olusuyor. Hos bir tadi olyor ama tum kekin uzerindeki kremayi yemege kalkinca fazla geliyor, o yuzden biz siyirmayi tercih ettik. Ama butter krem olmasindan iyidir gene de. Bir dahaki sefere daha az pudra sekeri ile deneyecegim. Sevgiler

Damak Tadı dedi ki...

Eşine mutlu yıllar diliyorum canım..Şu tatlı kızları lütfen benim için öper misin??Şimdi burada yanımda olsaydı iyi mıncıklardım ikisini..Maşallah,maşallah onlara..

Cupcake'lerin çok güzel görünüyorlar canım,ellerine sağlık..Üzerinin kreması anladığım kadariyle çok nefis..Kremalı pastalarda da çok nefis olacağından eminim..Harikasın yine!!

Kocaman sevgilerle..

diyalogyemekleri dedi ki...

eşinin doğum gününü kutluyorum,nice yılları birlikte kutlamanızı diliyorum.bu arada pasta olmayan ama pastayı aratmayan cupcake lerin nefis görünüyor.kekin tarifi çok ilginç.bir sürü peynir ve yağ var..merak ettim lezzetini,slmlar.

Chaplin cafe(Burcu) dedi ki...

Görkem beyin geçmiş doğum günü kutlu olsun.
Cupcakeler çok şirin olmuşlar,özellikle üzerinde kızlarınızın ve senin de olman beni çok guygulandırdı.
Allah sevginizi,sağlığınızı ve neşenizi hiç bozmasın.
Sevgiler.

zarpandit_gokche dedi ki...

hayırlı kandiller..(regaib)
bu kandili anlayıp yasamak dualarla gecirmek nasip etsin rabbim inşallah:)

zeynep dedi ki...

cupcakeler cok guzel olmus ellerinize saglik