15 Temmuz 2007

Krem Peynirli Limonlu Kek-Limon Ye#24

Hurmalı Kek'in yazısında da belirttiğim gibi yeni kitabım, yeni oyuncağım Cake kitabından derhal bir kek daha denedim hemen bir kaç gün içerisinde. Ama yayınlamak için Sevgili Süheyla'nın ev sahipliğinde gerçekleşen Limon Ye#24 etkinliğini bekledim. Neme lazım tam da o günlerde başka bir şeyler yapmaya vakit olmaz falan derken gerçekten de öyle oldu ve bu cheese tadındaki kekim beni kurtardı. Evet evet limon deyince serin tarifler geliyor akla ama benimki sımsıcak fırında pişen bir kek oldu gene de. Siz gene de serin tarifler istiyorsanız etkinlik sayfasında hem onları hem de başka bir sürü ilginç ve lezzetli tarif bulabileceksiniz; uğramadan geçmeyin. Teşekkürler Süheyla tüm zahmetlerin için.

185 gr tereyağ
185 gr krem peynir (Pınar beyaz kullandım)
1 tatlı kaşığı ince rendelenmiş limon rendesi
230 gr şeker
3 yumurta
150 gr kekun
100 gr un (tarif böyle ama siz totalde 250gr normal un koyup bir de kabartma tozu eklersiniz ki ben bu şekilde koyduğum halde gene de ekledim)



*Yumuşatılmış tereyağı, krem peyniri ve limon rendesini karışım açık bir renk alana kadar mikserle çırpalım.
*Sonra içine şekeri ilave edelim şekerler karışıma iyicene karışana kadar karıştırmaya devam edelim.
* Yumurtalardan birini karışımın içine kırp karıştırıp yedirelim ve aynı şekilde diğer yumurtaları da birer birer ilave edelim.
*Unumuzu eleyerek ilave edelim. Bu aşamada yukarıda da yazdığım gibi tarifte olmamasına rağmen ben kabartma tozu da ekledim.
*Unu ekledikten sonra tahta kaşıkla unları karışıma dahil edecek kadar karıştırıp yağlanmış kek kalıbımıza koyalım.
*Ara ara kontrol ederek kekimizi pişirelim.

Bu arada mutfağın içine dolmuş olan güzelim limon kokusunuda bir güzel içimize çekip soğuduktan sonra afiyetle yiyeceğimiz kekimizi hayal edelim.

Hmmmm, enfesssss

24 yorum:

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Denenecek tarifler arasına kaydedildi bile. Ellerine sağlık.

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Muhteşem kabarmışş bu kekk harika. Ne kadar da güzel görünüyor. Ellerine sağlık Nükhet'ciğim. Sevgiler,

Minik Kus dedi ki...

Nukhet, ellerine saglik. Limonli limonlu cok guzel olmustur. Sanirim benim de en sevdigim kismi firindan yayilan limon kokusunun tum evi sarmasi :) Mis gibi ooohhh!!!

Özlem dedi ki...

Nükhet' ciğim ellerine sağlık. Hemen favorilerimin arasına aldım kekini.Görüşmek üzere sevgiler

limoncicegi dedi ki...

Böyle güzel bir tarif ile etkinliğe katıldığın için teşekür ederim. Ellerine sağlık, sevgilerle

Nukhet dedi ki...

Ufukcum

Biz senle pisti olmusuz ne dersin? Bir dahakine de ben senin kekini denerim artik. Sevgiler

Burcincim, kek guzel kabardi da bir sirrida kucuk kalibta yapip malzemesini cok koymak sanirim.STesekkurler yorumun icin.

Minik Kus
Gercekten de evi sarmalayan o kek kokusu gibisi yok. Limon olsun portakal olsun hepsi harika kokuyor. Sevgiler

Nukhet dedi ki...

Tesekkurler Ozlem geldigin ve yorum biraktigin icin.

Limon cicegi
Asil ben tesekkur ederim boyle bir etkinlige ev sahipligi yaptigin icin. Kolay gelsin. Sevgiler

Müge dedi ki...

Sevgili Nükhet,
Sana iadei ziyarete geldim ve gelince aslında bunun ilk gelişim olmadığını anladım. Daha önce bir kaç kez gelmiş ancak yorum bırakmamışım.Blogun çok güzel.Hele neşeli kurabiyelerine bayıldım.Defnenin resimlerine bakarken ise gözlerim doldu..41 kere maşallah...
Her zaman beklerim, ben geliyorum zaten :)

damak tad� dedi ki...

Sevgili N�khet,
�ok ba�ar�l� bir kek olmu�,ellerine sa�l�k..Ben bu keki Alman'lar�n ZANT KUCHEN'NA benzettim can�m..Bende tarifini ald�m ve en k�sa zamanda yap�p deneyece�imTe�ekk�rler..))


Sevgiler

Selen dedi ki...

Çerçeve dersi-I yayında efendim :) sevgiler

pelin dedi ki...

blogunuzu bugün keşfettim. gerçekten çok güzel ,özellikle şeker hamuru ile yaptıklarınız benim yapamyı isteyip de bir türlü cesaret edemediklerim.sevgiler

http://illedeyemek.blogcu.com/ dedi ki...

nefis görünüyor herşey,emeğinize sağlık...

süheyla dedi ki...

bir kek nasıl bu kadar kabarır anlamadım..şahane görünüyor..ellerine saglık.selamlar..

Aylin'in Pastaları dedi ki...

Nükhetciğim,
o nasıl kabarmış öyle... çok güzel görünüyor, eline sağlık....

Nukhet dedi ki...

Sevgili Hos geldin sefa verdin. Her zaman beklerim. Yaptiklarimdan ikram edemesem de seyretmeye beklerim. Sevgilerimle

Tesekkurler Gul. AMan yaptiginda bana da haber etmeyi unutma olur mu? Sevgiler

Selen, delisin sen, usenmemis uzun uzun da anlatmisin. Cok tesekkurler canim

Nukhet dedi ki...

Pelin
Sen de hosgeldn. Eger biraz bile merakin varsa seker hamurunu dene hemen. Cok zevkli inan. Yapabildiklerine sen de sasiracaksin. Sevgiler

Illede yemek
Bir turlu senin sayfani acamadim, adreste yalnislik mi var, bir daha ugrarsan gene verir misin? Tesekkurler bu arada. Sevgiler

Nukhet dedi ki...

Sevgili Suheyla ve Aylin

Gercekten de hem guzel kabardi hem de lezzetli oldu. Sevgiler

Hülya dedi ki...

Nükhet nasıl bir kektir bu böyle.Süper olmuş.Yüksekliğine bayıldım arkadaşım.Sanırım bu epey derin bir kek kalıbı?Çok çok güzel olmuş.Denenecekler arasında şimdiden;)))
Sevgiler...

Mailimi görememişsin ya Türkiye'ye gelmeden önce o elinde ki ama ben de olan çiçek seti ile ilgiliydi yadıklarım.Demiştim ki elinde kalan olursa bir arkadaşım için alabiliriz.Sanırım çooook geç artık;))

Nukhet dedi ki...

Hic bir sey icin gec degil Hulyacim
AAgustosun sonuna dogru bir kez daha gelmeyi planliyoruz. O zaman getiririm arzu ederseniz. Sevgiler

Feyhan Sönmez dedi ki...

Guiness rekorlar kitabına "En çok kabaran kek" olarak girebilir bence. Muhteşem...

elif dedi ki...

Canım..görür görmez denedim hemen evde krem peynir yoktu labne koydum bende... süper bir tat oldu. Çocuklar için özellikle tereyağlı peynirli limonlu harıka bir kek.. Ama nedense labneden mıdır nedırkalıptan mıdır ne yalan söyliyeyım senınkı kadar kabarmadı maalesef.. Ellerine sağlık

Adsız dedi ki...

merhaba oncelıkle ellerınıze saglık
benım sormak ıstedıgım bu keki muffın kagıtlarında pişirebilirmiyim?acele cevap yazarsanız çoook memnun olacagım,lakin bu sekılde pişerse bu keki çok uzaklarda bir yakınıma yollayacagım
tesekkur ederımm
pınar

Nukhet dedi ki...

Merhaba Pinar

ELbette pisirebilirsin. Ben o sekilde de cok yapiyorum, kizlrim oyle trcih ediyor. Tek olumsuz tarafi kekin yagi cupcake kagitlarina biraz fazla bulasiyor. Sevgiler

文章 dedi ki...

餐飲設備 製冰機 洗碗機 咖啡機 冷凍冷藏冰箱 蒸烤箱 關島婚禮 巴里島機票 彈簧床 床墊 獨立筒床墊 乳膠床墊 床墊工廠 產後護理之家 月子中心 坐月子中心 坐月子 月子餐 銀行貸款 信用貸款 個人信貸 房屋貸款 房屋轉增貸 房貸二胎 房屋二胎 銀行二胎 土地貸款 農地貸款 情趣用品 情趣用品 腳臭 長灘島 長灘島旅遊 ssd固態硬碟 外接式硬碟 記憶體 SD記憶卡 隨身碟 SD記憶卡