Güllerin İçinden

Bu kadar pasta çalışması yapınca insanın elinde krema da kalıyor, meyve de. Bir de hazırda mesela derin dondurucu da küçük bir kekiniz varsa gel de bunları biraraya getirip bir pasta yapma.

Pasta yapmak zaten başlı başına bir macera, bir de öğrenme sürecinin bitmediği hep denenecek şeylerin olduğu bir uğraş bu. Ben de bir süredir boş anlarımda gül denemeleri yapıyordum merakla ve hevesle. Sonra bunları pastamın üzerine koyup size göstermek geldi aklıma. İsmine de MFÖ ye gönderme yaparak "Güllerin İçinden" dedim ki bu pastaya bakarken belki bu güzel şarkıyı da mırıldanırsınız diye.

Bu sefer tarife gerek yok, hepsi daha önce bahsettiğim şeyler. Kaplaması da önceki pastadan kalan ganajın dolapta sertleşmiş hali olup çok hoş ve kalın bir krema oldu, üstüne de çiçekler kondu.