Pasta Denemeleri ve International Day

O kadar blog gezilir, onlara hayran olunur da insan kendi de obloglarda gördüğü pastaları yapmaya kalkışmaz mı? İşte tam da böyle bir nedenden ben de bir deneme yapmaya karar verdim şu meşhur şeker hamuru ile. Bir kaç hafta sonu önce de Pastacı Burcunun tarifini resimleriyle verdiği Sacher pastasını yapmaya başlamış ama sonunda yandaki pastayı ortaya çıkarmıştım. Herneyse bir hafta sonu kekimi hazırladım, önceden öğrendiğim gibi çikolatalı ganaşımı hazırladım ve kekimi iple güzelce ikiye bölerek içine sonrada dışına bu ganaşı güzelce sürdüm ve birmüddet dolapta donması için beklettim. Ve sıra geldien heyecan verici aşamaya. Ama henüz kendim yapmaya cesaret edemediğim için hazır şeker hamuru kullanmaya karar verdim ve bu pastayı Ezgiye ithafen yapacağım için hamuru pembeye boyadım. heyecan içinde merdaneyle açtım ve pastanın üzerine yerleştirdim. Açılan hamur biraz küçük geldiği için ben de kenarını renkli parçalarla süsledim. Çok amatörce olsada sonuç beni çok sevindirdi ve tüm gün mutlu mesut gezdim ortalıkta. Tadı da hiç fena değildi doğrusu.

İlk şeker hamuru denemesinden sonra yeniden bir şeyler yapabilmek için fırsat kolluyordum ki beklediğim bu fırsat ayağıma geldi. Daha doğrusu durumu ben kendi işime gelecek şekilde değiştirdim. Ezgi'nin okulunda geçtiğimiz perşembe buradaki tüm okullarda geleneksel olarak yapılan International Day vardı. Biz velilerden de ülkemize ait bir iki yiyecek istediler. Çok geleneksel mi bilemedim ama ben de kısır yapmaya karar verdim kolay diye. Yalnız aklıma bir de Türk Bayraklı pasta yapmak fikri düşüverdi. Yapabilir miyim yapamaz mıyım diye düşünürken kendimi mutfakta ve pastayı yaparken buldum. ben sonuçtan memnun kaldım. O gün okulda hem bayrağımız dalgalandı, hem Ezgoş tişörtünü gururla göğsünde taşıdı hem de ben elimde bir türk bayrağı pastası olduğu için ayrıca mutlu oldum.

Bunlarda yapım aşamasından birkaç resim, o kadar uğraştım resimlerini çekmeye bari yayınlayayım dedim. Aa bu arada pastanın kremasında hem krem şanti hem de ganaş kullandığımiçin tattığımda bana biraz ağır geldi. Sanırımbiraz daha hafif bir şeyler keşfetmem gerekecek

Bunlarda International Day den diğer yemeklerden görüntüler. Herkes çok güzel şeyler yapmış güzelce hazırlanmıştı. Bakalım seneye ben de daha ulusal şeyler denerim artık.